آموزش برداشت و فرآوري زيتون (زيتون شور)

آموزش برداشت و فرآوري زيتون (زيتون شور)


1 CD

2500 تومان





قابل استفاده در دستگاه های پلیر خانگی و كامپيوتر

آموزش تصویری گام به گام

سفارش تلفنی: 09153054238

در اين سي دي، نحوه برداشت صحيح زيتون از درخت به منظور حداقل آسيب به زيتون براي تهيه محصول بهتر و نحوه تهيه زيتون شور (يكي از پرمصرف ترين فرآورده هاي زيتون) به صورت تصويري آموزش داده مي شود.


زيتون: معروف‌ترین گونه شناخته شده این گیاه زیتون اروپایی (Olea europaea) نام دارد که از دوران باستان برای تهیه روغن زیتون و نیز برای خوردن خود میوه آن کاربرد داشته است (که در حالت طبیعی تلخ است که باید در معرض تخمير طبیعی قرار گیرد و یا به منظور قابل خوردن نمودن، آن را در آب نمک بخوابانند).

این گیاه حدود 600 سال پیش هم زمان با مهاجرت گروهی از کردان كرمانجي از حلب سوريه به منطقه رودبار وارد شد.

قيمت کالا : 2500 تومان